Protoze jsem mel svatek, tak jsem se rozhodl neco ukuchtit. Jako zaklad
jsem vzal recept z Vlasty ci ceho... no a dopadlo to celkem dobre. :))
Zakoupil jsem asi pul kila kurecich rizku, nakrajel jsem je na nudlicky a
kousky a proste jak se co povedlo a osmahl v kastrolu na oleji, az zcela
zbelaly. Pak jsem pridal nakrajene dve stredne velke cibule a jeste chvili
(2-5 minut) smazil.
Mezitim jsem varici vodou (2-3 deci) zalil pulku masoxu a rozmichal. To jsem
pak vlil na maso, pridal chilli (prehnal jsem to...), lzicku cesnekoveho
prasku, pul lzicky oregana a trochu pepre.
Podarilo se mi najit poklici, tak jsem to prikryl a nechal dusit asi 15 nebo
20 minut. Na konec jsem do toho vseho hodil sterilovane fazole, pul plechovky
bilych a pul plechovky cervenych a nechal chvili prohrat.
Pri duseni masa jsem nezahalel a nastrouhal syr a nakrajel dalsi dve cibule,
smichal dohromady... a jak ti bystrejsi z vas jiste tusi, maso na taliri jsem
tou smesi na zaver posypal a serviroval (bez prilohy).
Byly toho tri porce, kdyby se dala priloha, pridaly fazole apod., daly by se
z toho udelat rozumnych 6 restauracnich porci.
Jinak puvodni recept se jmenuje drubezi Southwest Chilli, mj. chybi v nem
cervene fazole a prebyva naopak mlety kmin a koriandr, viz
http://www.kolej.mff.cuni.cz/~polm5362/recepty/.
Queen.
Takovyho troubu jako jsem ja stejne neceka nic dobryho.
A to je prave to krasny.
|
