Ctvrt kila pitvanych morskych stik (netreba se desit, to se tak uz kupuje)
oplachneme, trochu ocistime a mrskneme je do rozpaleneho tuku, az se kuze
prichytava k teflonu. Dva pomerance oloupeme, pulku pomerance snime a zbytek
roztrhame na male kousky. Mezitim stiky, do kterych stale stouchame, aby se
nepripalily, velmi zkrehly, takze pri jednom stouchnuti zjistime, ze se
zacinaji oddelovat od svych pateri. Patere tedy vyjmeme a schovame si je pro
priste nebo je proste vyhodime. Nasledne stici kousky osolime, opeprime a
zapra's^i'me zazvorem. Michy michy, dve minuty a vhodime kousky pomerancu.
Nekolik minut nechame pomerance veselit se s rybou a pak je prekvapime tim,
ze je zalijeme pripravenou omackou. Tu si pripravime tak, ze smichame 1 dl
koupene koktejlove (krevetove) omacky s 1 dl bileho vina. Nechame trochu
podusit, a v okamziku, kdy se zacina tvorit jednolita hmota (nebo radeji
o minutu a pul driv) zcerstva servirujeme. Vhodnou prilohou jsou treba
brambory, ale i chleb staci, jsme-li z chudsi rodiny. Pozor, pomerance
chladnou pomaleji nez ryba.
Queen.
Je treba tematizovat.
|
