Kdo se trochu vyznate v pivovarnictvi a zaroven v anglictine, potreboval
bych
vysvetlit pojmy
priming
racking back
Tyto (a dalsi) pouziva Tim O'Rourke ve svem piv. manualu Back to Basics,
ktery
vychazel po kapitolach v casopise Brewer's Guardian od r. 1998. Nachazeji se
v kapitole Cask & Bottle Conditioned Beer.
za borgsky kolektiv,
Borg v.i.
Priming je proplach, proplachnuti, ev. taky se dalo rici odvzdusneni. Zaklady
pivovarnicke technologie jsem se ucil v cestine, takze tim druhym terminem
nemuzu slouzit. :)
chemik
|
