V cervencovem Apetitu jsme nasli pomerne zajimavy recept na testoviny:
Testoviny se salvejovo-mandlovym pestem
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
- 10 listku salveje (my jsme dali minimalne dvojnasobek), 100 g mandli,
spetku soli a 2 lzice olivoveho oleje rozmixovat (nikde nebylo psano,
jestli je minena salvej cerstva nebo susena, my jsme pouzili susenou,
takze se tomu mixovani fakt moc nechtelo, museli jsme pridat trochu vody)
- uvarit testoviny (v receptu byly trubky, tak jsme pouzili trubky)
- na lzici masla nechat lehce osmahnout podelne rozpuleny strouzek cesneku,
pote cesnek vyndat, maslo lehce zaprasit moukou a umichat svetlou jisku
- do jisky vmichat slehacku a rozmixovane pesto a nechat prohrat
- dochutit soli (my jsme pridali i trochu bileho pepre)
- vmichat do testovin
- lze podavat posypane oprazenymi platky mandli
- je to rychle a jemne, pokud mate radi bylinky, rozhodne doporucuju!
Dobrou chut! :)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Salome~~~~~~~~~~~~~
Vec, jejiz podstatu nechapeme, klade odpor. J. H. Fabre
|