Nedavno se mi dostaly do ruky mrazene krevety. Pokusil jsem se je trochu
zpacifikovat na panvi, a protoze to bylo nakonec docela dobre, poznamenam si
to tu pro pristi pokusy.
Na masle nebo oleji orestujeme krevety az zacnou ruzovet. Udelame si na
panvi kousek mista, kde zpenime cesnek, utreny se soli a peprem. Pak pridame
trochu citronove stavy (mozna by to zvladlo i vino nebo dobry ocet) a lzicku
medu, a nakonec trochu nejakeho koreni, ktere mame radi. Kdyz to zacne
neoddiskutovatelne vonet nejen cesnekem, promichame s krevetami a jeste
chvilku nechame dojit (davame pozor na teplotu, aby cesnek nezhorkl).
S pecivem a bilym vinem potesujici.
____________________________________________________________________pharook_
"Mesic je dulezitejsi nez Slunce", reklo dite. "Protoze sviti, kdyz je tma."
|