Spanelska tortilla de patatas
+++++++++++++++++++++++++++++
1 kg brambor
1 cervena cibule
2 strouzky cesneku
1 cervena paprika
150g fazolovych lusku
25g kukurice (konzerva)
6 vajec
2 lzice petrzelky
olej, sul, pepr
pripadne parky, syr, ...
-------------------------------------------------------------------
- brambory nakrajime na kolecka a 5 minut predvarime v osolene vode
- na panvi na oleji lehce orestujeme nakrajenou (na pulkolecka)
cibulku, pridame okapane brambory a za staleho michani opekame,
dokud brambory "nechyti barvu"
- my jsme oproti puvodnimu receptu pridali na kolecka nakrajeny
parek a s cibulkou a bramborami opekli
- pridame utreny cesnek, nakrajenou papriku, fazolove lusky a kukurici
a za obcasneho michani chvili opekame
- pridame vejce a nasekanou petrzelku, osolime a opeprime
- asi po 10 minutach sejmeme panev z ohne (pripadne z panve presuneme
do vhodnejsi nadoby), posypeme strouhanym syrem (opet nase
vylepseni) a dame na chvili do predehrate trouby, az smes trochu
zezlatne
- mnozstvi potravin jsem opsala z puvodniho receptu, rozhodne jsme
tam vseho dali jinak, ale kolik, to fakt nevim.. :), takze
zkousejte :)
- ma se podavat se zeleninovym salatem, my jsme k tomu tusim
podavali bile vino :)
- dobrou chut!
http://www.tomasek.cz/album/index.cgi?album=/jidlo&mode=viewpicture&picture=Spa
nelskyho_neco_20040712_9670.jpg
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Salome~~~~~~~~~~~~~
Vec, jejiz podstatu nechapeme, klade odpor. J. H. Fabre
|
