Burty na cernem pive
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Pro urcite mnozstvi porci budete potrebovat:
- libove burty, tluste (velmi) parky nebo kabanos
- cerne pivo
- cervene palive papricky
- cibule
- palivy kecup
Mama to dela z nejakych tlustych parku, ja jsem to delal z kabanosu, burty
casto obsahuji kousky speku a to se mi zda ponekud eklhaft, davam prednost
aby to bylo dobre rozemlete. ;) Drobne cervene papricky (rohy) se
prodavaji na vanickach v supermarketech (Delvita, Tesco, ...) jsou ponekud
zradne, nektere nepali vubec a nektere jako cert.
Burty nariznete do cca 2/3, tak aby se nerozpadly, ale daly se nacpat.
Papricky podelne rozriznete a odstrante seminka. Nacpete tak 1 1/2
papricky do burtu spolecne s pulkolecky cibule. Jeste do burtu zkuste
nacpat trochu kecupu. Jestlize vsechen kecup spotrebujete muzete flasku
vyplachnout pivem, pripadne trochu smichejte s pivem. Burtiky by jste meli
mit naskladany v pekacku, takze ten vyplachnuty kecup pod ne nalejte a
dolejte to rozumnym mnozstvim piva, zhruba tak polovinu ci tretinu. Dejte
to do trouby na cca 180 stupnu a puste spiraly jen podtim. Bude trvat
zhruba hodinu nez se vetsina piva odpari a vznikne skvela stavicka, ale
jiz po chvili mi vsichni pivari odpusti to vyplachovani, protoze to zacne
nadherne vonet.
Podavat to muzete s brambory a jen s chlebem, ale rozhodne s pivem!
Dobrou chut
Semik
PS: Obrazek:
http://www.tomasek.cz/album/index.cgi?mode=viewpicture&album=/jidlo&picture=bur
ty-na-pive-20040515_8948.jpg&maxWidth=9999
|
