Penne s paprikami, rajcaty a ostrou omackou
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
... str 140. Pridal jsem cibuli a cesnek a misto sladke chili omacky
jsem pouzil susene chili.
Pro jednu! porci budete potrebovat:
- 1 zelena paprika
- testoviny penne
- 20ml olivoveho oleje
- 1 lzicka blazamoveho octa z cerveneho vina
- 1 mensi cibule
- 1 strouzek cesneku
- 2 mensi racata
- 1 lzice cerstve nakrajeny bazalky
- susene chili papricky
Postup:
- pariku rozrezejte na 1/4, ocistete, zapnete troubu na grill a tesne
pod gril soupnete papriku a opekejte ji slupkou nahoru
- po cca 5-10minutach by ji mely naskakat velky cerny puchyre, troubu
vypnete, pariky nahazejte do igelitaku, zabalte do uterky a nechte trosku
zaparit a vychladnout
- sloupnete jim slupku a nakrajejte je pricne na prouzky
- nalejte olej na panev, opekejte najemno nakrajenou cibuli a na platky
nakrajeny cesnek
- az cibule zacne sklovatet, pridejte olej, rajcata, trochu je povarte
a nechte prebytecnou stavu odparit
- pridejte primene mnozstvi chilli ... opatrne ;)
- pridejte nakrajenou papriku chvili povarte
- vmichejte omacku do testovin spolu s bazalkou
Dobrou chut preje Semik
|
