Slany chlebicek
+++++++++++++++
Nejedna se o chleba v pravem slova smyslu, spis o slanou variantu
biskupskeho chlebicku. :)
250 g hladke mouky
1 balicek suseneho drozdi
100 ml plnotucneho mleka (ja dala polotucne)
160 g rozpusteneho masla (dle meho soudu postaci HERA)
5 vajec
3 lzice francouzske horcice
+ prisady - zbytky peceneho nebo vareneho masa, sunka, syr, olivy,
susena rajcata, bylinky, ...
--------------------------------------------------------------------
- drozdi smichame s moukou, pridame mleko, horcici, rozpustene maslo
a rozslehana vejce
- nechame chvilku odpocinout a pridame prisady - ja jsem pouzila
sendvicovy narez se syrem, olivy, susena rajcata a bylinky -
tymian, bazalku a pazitku, oproti puvodnimu receptu jsem testo
trochu osolila
- formu na biskupsky chlebicek vylozime pecicim papirem (rekla bych,
ze testo je dostatecne mastne, aby se nechytalo ani bez papiru)
- na 180 stupnu peceme asi hodinu
- pokud by se nekdo divil pomeru drozdi/mouka (1 sacek staci az na
kilo mouky) - chlebicek nenakyne do obrich rozmeru, anzto je tam
ta spousta vajec
Dobrou chut! :)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Salome~~~~~~~~~~~~~
Vec, jejiz podstatu nechapeme, klade odpor. J. H. Fabre
|
