Bramboraky, ktere chutnaji me i ostatnim krome tomase kasla, ktery je
nesnasi:
Nastrouhaji se brambory v mnozstvi ktere kazdy odhadne jako dostatecne
pro ukojeni jeho hladu.
Nasledovne se osoli, muzou se prikorenit (dobre je treba oregano ve
velkem mnozstvi, cesnek (ja ho rad nemam ale ostatni jo) a svete div se... to
je vsechno!!! Neni treba davat mouku ani vajicko a presto lze vytvorit
genialni bramborak.
Ted rozehrejeme tuk na panvici (nejlepe teflonove, aby se nam to
neprichytavalo, ale kdo je dobrodruh nebo sikula muze pouzit cokoliv co je
kovove vcetne lzicky!!!) Na tuk nejsou kladeny zadne specialni pozadavky,
klidne to muze byt lev-ne tuk.
Kdyz na panev kapneme vodu a ono to zasyci, pleskneme tam trochu hmoty a
rozplacame to po povrchy panve ze strany kde je tuk. Pokud chceme krupave,
vrstva musi byt tenka, pokud zuzlave, vrstva musi byt tlusta asi tak 0.5-cm.
Chvilku se to smazi z jedne, potom asi tak polovinu chvilky z ruhe
strany a hotovo. Lze pripravovat i na dvou panvich.
Jedinou neprijemnosti cele pripravy je potreba miti struhadlo.
(ANO!!! JE to nezdrave! Ministr zdravotnictvi taktne mlci)
Picard
------------------------------------------------------------------------------
captain, Jean-Luc Picard77@hotmail.com
|
