Potvory jedny! Chodil jsem kolem nich. I kdyz ... no uvidite dale. Nejprve
si dovolim malou jazykovou vsuvku.
Vypada to, ze v cechach se pouzival/pouziva pro tyhle maly rybicky
oznaceni grundle. Alespon se mi nepodarilo tenhle vyraz googlem najit v
jinych nez ceskych receptech. Rozhodne bych nekladl mezi tyhle dva nazvy
rovnitko, z toho co jsem nasel to vypada, ze male rybicky smazene v
ruznych upravach jsou pro cechy grundle. Ale co ja vim ... mozna me nekdo
poopravi jak to doopravdy je :)
V patek jsem byl prozkoumat Billu, a v jednom mrazicim boxu jsem objevil
"Ancovicky male" 500g baleni za cca 60CZK, v Delvite maji mensi 250/350
baleni za cca 40CZK. Na zadni casti je zminka o tom ze se jim rika take
grundle. Dnes jsme v Meinlu na Muzeu objevili konzervu "Filetes de
Anchoas" ovsem aby nebylo chaosu malo, tak na te konzerve je cesky popisek
"Sardelove rezy v rost...". Ziju mozna v bludu, ale mam dojem, ze
ancovicky by mely mit vyraznejsi chut nez sardinky (minimalne pokus jejich
nahradou sardinkami nedopadl zcela dobre, ty konzervovane sardinky se dost
rozpadly a ve vysledne omacce nebyly prilis citit). Otazka je, jestli
oznaceni sardinky neni neco jako ty grundle ... i kdyz zase, bezne jsou k
videni plechovky Sardinky Atlaticke/Balticke ... neni tu nekdo kdo se v
techle potvorach vyzna? Ja sem ponekud zmateny.
No prapuvodne jsem je schanel do testovin se smetanovou omackou a
brokolici a pripadne nekolika dalsich zajimave vypadajich receptu z
testovinove kucharky. Az se rozhodnu kam tuhle malickou konzervu dam, tak
postnu nejaky recept, pro ted se omezim na ty mrazeny. Ale to v druhem
postu.
Semik
|
