pro nekoho klasika, ale ditka mi jeste dneska veri, ze to byl fakt bazant :)
kureci (stehna)
divoky koreni (jalovec, novy koreni atd)
rozmaryn, tymian
bobkovej list
anglicka slanina
cibule
sul
olej
maslo
kure oplachnout, prospikovat slaninou, trocha posypat divokym korenim,
zakapat olejem a nechat odlezet v lednici - aspon par hodin. na pekac dat
kolecka cibule, bobkovej list, novy koreni, na to kureci, na kureci dat
platky slaniny, lehce posypat rozmarynem a tymianem. na to kousek masla (nebo
pomazat).. dat zprudka zapect. nasledne podlit vyvarem/vodou, v prubehu
peceni prelejvat vypekem. pak z vypeku udelat stavu - posbiral jsem koreni,
rozmackal zbylou cibuli, zahustil moukou a povaril...
_ _ /--------\ znouza
( o)(o ) /__________\
|| | |
|| |_| "High hopes, false hopes. The undestroyable truth."
** __|
|
