Dneska nabizim neco vyznavacum zdrave vyzivy. Nejenze by bylo mozno
tim uctit vegetariana, ale neni v tom dokonce ani zrnko soli! A ac
je to k nevire, je to fakt dobry! :)
Marocky hrnec (Apetit unor/2007)
+++++++++++++
Pasta Chermoula - 2 cervene cibulky
- 3 strouzky cesneku
- asi 3 cm cerstveho zazvoru
- 100 ml citronove stavy (ze 3 citronu), my jsme dali
z jednoho citronu, bohate stacilo
- po 1 lzici medu, kminu, mlete papriky a kurkumy
- 1 lzicka mleteho chilli (zapomneli jsme)
- hrst listku koriandru (taky jsme zapomneli)
Tazin - 1 lzice olivoveho oleje
3 mrkve \
3 pastinaky |
3 cervene cibule (dali jsme min) |vse nakrajene na vetsi kusy
2 velke brambory |
4 porky (dali jsme jarni cibulku) /
12 susenych svestek, datli ci fiku
----------------------------------------------------------------------
- prisady na chermoulu rozmixovat
- na oleji opekjete zeleninu, az lehce zhnedne (ve dvou davkach to jde
lip, ja jsem tuto radu podcenila :) )
- pridat chermoulu a susene ovoce, zalit 400 ml vody, priklopit a 3/4
hodiny pect v predehrate troube
- troubu trochu ztlumit a pect dalsich 3/4 hodiny (my jsme to po te prvni
3/4hodine snedli, dopekat nebylo treba :) )
- posypat matou (nemeli jsme)
- podavat samotne, s kuskusem nebo chlebem (my jsme to snedli samotne,
myslim, ze priloha netreba)
- masozrouti co prilohu pouziji steak :)
http://salomino.cesnet.cz/album/index.cgi?album=/Dobroty&mode=viewpicture&pictu
re=Marocky+hrnec.jpg
Dobrou chut! :)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Salome~~~~~~~~~~~~~
Vec, jejiz podstatu nechapeme, klade odpor. J. H. Fabre
|
