Brambory zapecene s hermelinem
++++++++++++++++++++++++++++++
1/2 kg brambor
2 hermeliny
2 cibule
50 g anglicke slaniny
trochu mleka (asi pul deci)
muskatovy orisek, sul, pepr. kmin, sekana petrzelka
-------------------------------------------------------
- brambory uvarime ve slane vode ve slupce, vychlazene
oloupeme a nastrouhame
- pridame mleko, spetku muskatoveho orisku, nasekanou
petrzelku a osolime
- bramborovou hmotu nahnahname do dobre vymazane zapekaci misky
a dame do trouby kratce zapect
- slaninu nakrajime a lehce vyskvarime
- na slanine nechame zesklovatet nakrajenou cibuli
- kdyz bramborova hmota lehce zezlatne, pohazime ji nakrajenym
hermelinem, pokminujeme, opeprime a posypeme slaninou s cibuli
- nechame zapect
http://salomino.cesnet.cz/album/index.cgi?album=/Jidlo&mode=view
picture&picture=Brambory+zapecene+s+hermelinem.jpg
Dobrou chut!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Salome~~~~~~~~~~~~~
Vec, jejiz podstatu nechapeme, klade odpor. J. H. Fabre
|
