Nazdarek, labuznici,
rodinne stribro rada poskytnu, jen co najdu recept. Zatim muzu prozradit, ze
se to hodne podoba receptu z jednoho odkazu od Salome (tomu bez sunky).
Jedine, co urcite stoji za zminku bez ohledu na recept, je NECHTE SI NAMLIT
VYHLEDNUTY KUS MASA, stoji to za to.
Tak prosim o trpelivost, jdu se ponorit do papiru...
Uuuuuz!
Mrne spinka, muzu tedy nerusene poskytovat nou hau.
Piste si. Jeste upozorneni - je toho recept na plny kotel, protoze u nas to
zkratka zmizi... Vari se to vlastne samo, takovy uzasny eintopf.
Videnske chilli con carne
-------------------------
3 cibule
5 strouzku cesneku
- oboji osmahnout na oleji
pridat 1,5 kg mleteho masa (nebo nadrobno krajene - to se dusi dele)
pridat smes koreni (mexicka smes) nebo jednotlive:
paprika, curry, chilli, kmin (nekdo radsi rimsky kmin)
podlit bujonem (ja davala par kostek zeleninoveho i hoveziho, podle chuti)
pridat rajcata z konzervy nebo rajsky protlak (i dva)
dusit do mekka
pridat na kosticky nakrajene 4 cerstve papriky
pridat proplachnute cervene fazole z konzervy (dvou konzerv)
sul, pepr
podava se s dobrym chlebem (lze i s ryzi, ale chleba doporucuji)
Jeste tip - idealni je varit den predem - nemusi se to kuchtit do rozvareni,
protoze chute se krasne prolezi a smisi pres noc,... pokud to nikdo nesezere
hned po uvareni :))
Dobrou chut!
beepee
-------~~~~~-------~~~~~-------~~~~~-------~~~~~-------~~~~~-------
You know, you come from nothing - you're going back to nothing.
What have you lost? Nothing!
|
